西東京市栄養士連絡会の取組みとして、小学校18校、中学校9校の給食および市立保育園（一部）において、野菜たっぷりの共通献立を11月に実施しました。

小学校と保育園の当日の様子をご紹介します。

市内農家さんから当日の朝に野菜が届きます。たくさんのキャベツを調理場で刻み、カレーを作ります。

保育園は少し辛さを控えて作りました。

市内産の野菜を使って、ぜひご家庭でも作ってみてください。

西東京市には健康課、市立保育園、小学校に栄養士が配置されています。
市全体の健康づくりの環境を充実するため、栄養士が連携し、各施設の利用者を中心に食育の普及啓発に取組んでいます。