「ひまわりプロジェクト DE OIL 2016」とは、食や資源循環について学んでもらうことを目的とし、西東京市と東大生態調和農学機構（旧東大農場）が共同で実施する事業です。この事業は、平成21年度より毎年実施しています。
　具体的には、旧東大農場をフィールドに市民・市民活動団体との連携により、ひまわりの種まき、種の収穫、搾油までの連続体験を行います。また、ひまわり畑の中に迷路をつくり、夏には「ひまわり迷路」を一般に公開します。

昨年のひまわり畑の様子

　「ひまわりプロジェクト DE OIL 2016」の取組みについては、市民協働推進センターゆめこらぼのホームページ（外部リンク）からご覧になれます。

　5月頃に市報や市ホームページで参加者募集の記事を掲載しています。
　※現在は募集を終了しています。
　
　参加者募集時のチラシと募集要項については、こちらからご覧いただけます。

旧東大農場　ほか

昨年の体験（種まき）の様子

「写真」防鳥ネット外し作業（左上）、ひまわり迷路（右上）、収穫作業（左下）、油しぼりの様子（右下）