山梨県立北杜高等学校の生徒と北杜市内の事業者が新たな地域ブランドとなる新商品の開発・販売を行う事業「 食杜北杜（しょくとほくと）」。
　地域の稼ぐ力を高め、若者が地域の魅力を再発見することにより、「食と農」を活かした住み続けられるまちづくりを推進するプロジェクトです。
　今年度は北杜市産の「米粉」をテーマに、高校生などが取り組んでいる様子をシリーズで紹介しています。

※北杜市広報紙「広報ほくと」から抜粋