10月28日（日曜日）に、「西東京市のキャベツで作る！市民が決めた名物めぐみちゃんメニューコンテスト！」と題して、めぐみちゃんメニューコンテストを実施しました。
　今回、作付面積・収穫量共に多摩地区で1位のキャベツを使って、めぐみちゃんメニュー事業者の方にご協力いただきキャベツを使ったメニューを開発しました。
　野菜ソムリエの増田様を審査委員長として、農業者代表1名、商業者代表1名、市民審査員3名（市報公募から抽選）、産業振興課長の7名で審査を行いました。
　審査員の目の前で順番に調理をしていただき、最後に皆さんで試食をしました。

　「西東京市産キャベツのパリパリ春巻」は、「あんのボリューム感が良かった」「具がキャベツのみで驚いた」等。
　「西東京市産キャベツの即席ザウワークラウト風とキャベツと塩昆布のシャキシャキサラダ」は、ザウワークラウトがすぐに作れることに驚いた」「お惣菜として若者に人気が出そう」「家庭でも作れそうで良かった」等。
　「西東京市産キャベツのサブレ」は、「ニュース性も高いと思う」「斬新なアイデア」「スイーツだが罪悪感なく食べられる」等。
　審査員から色々な感想あり、どれも美味しく点数をつけるのが大変との声が上がりました。

　最後に、グランプリは、武蔵野菓子工房「西東京市産キャベツのサブレ」に決定いたしました。

　現在、春巻とサブレは、各店舗で提供中です。是非味わってみてください。
　また、ザウワークラウト風とシャキシャキサラダについては、ヴァリエさんよりご提供いただいたレシピをご紹介します。是非ご家庭で味わってみてください！

　産業振興課では、今後も市民が農とふれあう機会を提供し、市内農業のさらなる発展と振興を目指して、各種イベントを実施していきます。