2月8日（土曜日）午前10時から、田無総合福祉センターで、「野菜大好きクッキング」を実施しました。このイベントでは、市内の農家さんと、料理研究家のご協力により、参加者の皆さんに市内の農業と農産物について理解していただき、市内産の野菜を使った料理を実際に調理していただきました。

〔写真：参加者の皆さんが作ったコマツナのコーンスープとほうれんそうチャーハン〕

　まず、「市内の農業」と「生産されている農産物」について、料理研究家の方が農家の方にインタビューする形式で、「野菜のミニ講座」が実施されました。

〔写真：市内の農業・農産物についてお話をする農家の海老澤さん（左）と料理研究家の古谷さん（右）〕

〔写真：「ほうれん草」と「小松菜」の違いについてのお話しもありました。〕

　続いて、料理研究家の方による、「調理デモ」が行われ、参加者の皆さんで市内産の野菜を使った「簡単クッキング」を楽しみました。

〔写真：調理デモを行う古谷さん〕

〔写真：親子で楽しく調理しました。〕

〔写真：調理後には試食を行いました。〕

　市では、これからも、市民の皆さんが市内の農産物の魅力を体験する事業を行い、都市農業を身近に感じていただける取組みを行っていきます。

産業振興課（電話：042-438-4044）